Akıtma krep aynı mı? İster tatlı ister tuzlu; tadı aynı, adı farklı! Dünyanın farklı ülkelerinde farklı isimlerle bilinen krep, Türkçe’de akıtma olarak karşımıza çıkıyor. Fransa’nın kuzeyindeki Breton bölgesinden dünyaya yayılan bu tarif, hem tatlı hem de tuzlu olmak üzere birçok farklı şekilde tüketilebiliyor. Krep ve pankek aynı şey mi? Krep un, yumurta ve sütten yapılırken, pankekler daha fazla malzemeden yapılır. Pankekler un, yumurta, süt, yağ ve kabartma tozundan yapılır. Malzeme miktarı açısından, pankekler daha fazla malzemeye sahiptir. Pankekler yaklaşık 20 cm çapında daha büyük daireler halinde şekillendirilir ve bu şekilde servis edilir. Akıtma krep nasıl yapılır? Akıtma nasıl yapılır? Yumurta…
Yorum Bırak