Kuru buz nasıl muhafaza edilir? Kuru buzun saklama koşulları nelerdir? Kuru buz, özel olarak yapılmış, sıkı ve çok hava geçirmez bir Styrofoam (köpük) kutuda ve tercihen dondurucuda saklanmalıdır. Uçucu bir yapıya sahip olduğundan, dondurucuda kaldığı sürece bozulmaya devam edecektir. Kuru buz ne kadar süre dayanır? Dondurulmuş ürünler teslim edilirken kuru buz kullanmanın sebebi kuru buzun yiyeceğe zarar vermemesi ve 36/48 saate kadar donuk tutmasıdır. Kuru buzu tutarken kalın eldivenler giymeniz önerilir. Kuru buzu doğrudan elinizde tutarsanız, soğuk yüzey cildinize zarar verir ve yanma hissine neden olur. Kuru buz ne kadar soğuk tutar? Kuru buz, Dünya atmosferik basıncında 194,7 K (–78,5…
Yorum Bırak