Anason hangi alkollerde var? Anason, anason bitkisinin tohumlarından elde edilir. Rakı gibi alkollü içeceklere lezzet katmak için kullanılır. Anasonun tatlı tadı ve kendine özgü kokusu, içerdiği “anethol” adı verilen yağdan kaynaklanır. Anethol alkolde çözünür ancak su içeriği arttıkça çöker. Anasonsuz rakı var mı? Daha az anasonlu rakı var mıdır? Bir içeceğin rakı olarak adlandırılabilmesi için anason içermesi gerekir. Bu nedenle anasonsuz rakı yoktur. Yaş üzüm rakısının farkı nedir? Sadece taze suma üzümlerinin anason eklenerek bakır imbiklerde ikinci kez damıtılmasıyla elde edilir. Ürün etiketinde “Taze Üzüm Rakısı” ibaresini kullanmak için, %100 taze üzümlerden yapılmış olması gerekir, yani bu ürüne kuru üzüm…
Yorum Bırak